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苹果猪肉
率苹果猪肉
平均评分5分
6票。
类别:主菜
食谱创造者:Maren Chiu
猪肉烤
1/3杯蜂蜜
1汤匙碎香菜
1汤匙柠檬汁
3个苹果,切成薄片(我更喜欢史密斯奶奶)
1/3杯红糖
半杯菠萝汁
在烹饪之前,我通常会用盐、红糖和胡椒粒制成的卤水将烤猪肉腌制大约4个小时。我还强烈建议使用肉类温度计。猪肉很容易干。
将蜂蜜,香菜,柠檬汁混合在一起。在猪肉上刷上一半的卤汁。在450°烘焙,直到温度计显示158°F。在烹饪时涂上剩余的腌料。烤5分钟后再切。
在煮猪肉的时候,把红糖、1/2的果汁和苹果片放在煎锅里,中火加热大约15分钟,或者直到苹果变软。删除苹果。加入剩余的果汁,小火煮至略微变稠。把苹果放回酱汁中,放在切好的猪肉上食用。
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